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黄瓜以嫩果供食用,延续结果,延续采收。本茬口黄瓜定植后至始收所需要的时间因种类特性、定植期、莳植料理外形及气候条件等而有所差异。通常环境下,定植到始收的时间为40天左右。但就某一朵雌花而言,从着花到相宜商品采收范例的时间通常10~15天。大果型黄瓜种类着花至采收的时间稍长,而小果型种类则时间稍短。夏季室内光温条件较差时,着花至采收时间长,而年龄季候,室内光温条件较好时,则时间相应紧缩。  

尽管黄瓜果实发育速率较快,但商品果实采收期并无严厉要求,当瓜条长度和横径抵达一定大小,果面冉冉腻滑,刺瘤冉冉奇异,而种子和瓜皮尚未硬化前,均可采收。由于我国各地斲丧习俗差异,敷衍商品果实采收时的成熟度要求也不尽划一。我国华北大局部地域以果实“顶花带刺”作为佳商品采收期,要求瓜条果面已富裕展开,花干而未枯、果面刺瘤略显奇异、刺白而未干。  

在掌握采收范例后还应过细差异结瓜部位的果实采收范例差异:根瓜应妥当早收,以防范坠秧。瓜秧中部的瓜条文应在切合市场斲丧要求的条件下妥当晚收,尽管纵然结大瓜,颠末提高单瓜重来提高总产量。上部所结的瓜条文也应当早收,以便于对峙前期植株长势,防范早衰。差异植株长相在掌握瓜条采收标定时也有所差异:长势较弱的植株上所结的果实应妥当早收,以促进植株茎叶生长,而长势繁盛的植株的瓜条文应当妥当晚收。差异长相的瓜条采收范例也差异:敷衍外表顺直的瓜条应妥当晚收,而畸形瓜则应妥当早收,必要时致使可以在瓜条膨大前就可及时摘除。别的,差异生长季候所掌握的采收范例也应有所差异。夏季瓜条应妥当早收,抑制因光照弱、温度低而影响其他果实发育或惹起化瓜过多。而春季和春季外界光温条件相宜时,瓜条可妥当晚收、留大瓜,以利于产量提高。

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